Buk, dąb czy grab? Które drewno jest najlepsze do wędzenia?
Aromat świeżo wędzonej szynki, pstrąga czy domowego sera to coś, co przywołuje najlepsze wspomnienia i jest kwintesencją prawdziwego, rzemieślniczego smaku. Każdy pasjonat domowych wyrobów wie, że kluczem do sukcesu jest nie tylko dobra receptura, ale przede wszystkim odpowiedni dym. A jakość dymu zależy w 100% od drewna, jakiego użyjemy. Wybór gatunku to nie jest kwestia przypadku – to świadoma decyzja, która kształtuje ostateczny smak i kolor naszych specjałów.










